快点击「每日学一菜」，学习做菜新姿势！
吃货看过来！
每日学一菜
做菜技巧、新鲜菜色应有尽有！
教你做出一手好菜，变身厨房达人！
双色鸳鸯豆腐
食材：
豆腐1块、鸭血1块、葱2根、姜3片、蒜瓣3个、盐小半勺、红油火锅底料1勺半（可用豆瓣酱替代）、生抽少许
做法：
1.豆腐、鸭血洗净切小块
2.准备好葱姜蒜
3.锅烧热倒适量的食用油
4.葱姜蒜爆香
5.加一勺半红油火锅底料
6.炒出红油
7.豆腐鸭血下锅翻炒均匀
8.加半勺盐
9.生抽少许
10.料酒半汤匙
11.加清水没过豆腐鸭血即可
12.大火烧开小火焖20-30分钟即可，水记得一次性加足不要中途加水！特别香，装出即可开吃，喜欢加鸡精的可以加少许哦
13.完成！装盘即可开吃，看似红火，其实不怎么辣的。
小贴士：
1.红油火锅底料可以郫县红油豆瓣酱代替哦，超市可以买到的，根据个人口味添加。
2.如果买不到鸭血，猪血也一样的
3.图中用的是嫩豆腐，老豆腐也可以。
以上美食您学会了吗？